Personnes : 2
Difficulté : Moyenne
Temps de préparation : 40 minutes
Ingrédients :
- 6 artichauts frais
- 2 cuillères à café de jambon ibérique haché
- Huile d’olive
- Flocons de sel Milenia
Préparation :
Nettoyez les artichauts et ne conservez que les cœurs. Ensuite, faites-les cuire dans une casserole d’eau bouillante pendant 20 minutes.
Une fois cuits, égouttez-les, laissez-les refroidir, puis ouvrez-les pour former une fleur.
Versez un filet d’huile d’olive dans une poêle et faites dorer les artichauts sur les deux côtés.
Servir après avoir ajouté le jambon ibérique haché sur le dessus. Il ne manque que la touche finale : saupoudrez quelques flocons de sel Milenia. Prêts à déguster !
