Unas tostadas siempre son una buena idea. Y estas con huevo duro con salmón ahumado y escamas de sal Milenia te encantarán.
Raciones: 2
Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 10 minutos
INGREDIENTES:
• 2 rebanadas de pan
• 2 huevos
• Mayonesa
• 2 lonchas finas de salmón ahumado
• Escamas de sal Milenia
• Pimienta molida
• Eneldo fresco
PREPARACIÓN:
Pon dos huevos en una olla con abundante agua, de modo que los huevos queden cubiertos por completo. Deja que hierva el agua y cuece durante 4 minutos (3 minutos si quieres una yema más líquida).
Pasado el tiempo, retira del fuego, saca los huevos del agua y pélalos. Córtalos a la mitad y reserva.
Por otra parte, unta una capa fina de mayonesa sobre cada tostada de pan. Coloca una loncha de salmón ahumado encima de cada una y, sobre éste, los huevos partidos por la mitad. Añade pimienta molida y un toque de sal con escamas de sal Milenia. Finaliza con una hojita de eneldo fresco.
