Tiempo: 20 minutos.

Raciones: 2

Dificultad: Fácil.

INGREDIENTES:

  • Sal de cocina fina Milenia.
  • 4 bizcochitos.
  • 150 ml de café.
  • 2 claras de huevo.
  • 4 cdas. de mascarpone. 3 cdas. de azúcar.
  • 2 cdas. de cacao en polvo.

PREPARACIÓN:

Por un lado, mezclamos el queso mascarpone con las claras de huevo y el azúcar y reservamos. Por otro lado, mezclamos el cacao con una pizca de sal Milenia para darle un toque salado y potenciar su sabor.

En un par de vasos, repartimos una capa de bizccochos de base y agregamos café hasta que queden bien empapados. Ahora, añadimos una capa de la mezcla del mascarpone y espolvoreamos cacao por encima. Repetimos estos pasos hasta llenar los vasos. Refrigeramos durante 2 horas antes de servir.