¿Una receta clásica y deliciosa? Entonces no debes perderte nuestra receta de tarta de queso y fresa con esferificaciones de sal de chocolate Milenia.
Dificultad: media
Tiempo de preparación: 1 hora y 30 minutos
Comensales: 6
INGREDIENTES:
- 100 gr de galletas
- 75 gr de mantequilla derretida
- 2 cdtas. de esferificaciones de sal de chocolate Milenia
- 450 gr de queso crema
- 3 huevos M
- 100 gr de nata fresca
- 150 gr de azúcar
- 1 y ½ cda. de harina de maíz
- 3 cdas. de mermelada de fresa
- Fresas para decorar
- Unas hojitas de menta
PREPARACIÓN:
Tritura las galletas y mézclalas con la mantequilla derretida. Colócalo en la base de un molde redondo desmoldable y agrega las esferificaciones de sal de chocolate Milenia y extiende bien. Reserva.
Por otro lado, mezcla en un bol grande el queso crema, la nata, los huevos, el azúcar y la harina y bate bien hasta no tener grumos.
Vierte la masa sobre el molde y hornea durante 10 minutos a 200º. Después, baja el horno a 95º y hornea durante 60 minutos más.
Deja enfriar y decora con mermelada, fresas, menta y unas esferas más.
