¿Un postre esponjoso para animar las meriendas? No dejes de probar nuestro bizcocho de dulce de leche y nueces. ¡Menuda pinta!

Tiempo: 1 hora.
Raciones: 8
Dificultad: Fácil.

Ingredientes:

  • 75 g de nueces pecanas picadas
  • 150 g de azúcar
  • 200 g de harina
  • 2 huevos grandes
  • 15 g de levadura
  • 75 ml de aceite de girasol
  • 1 cdta. de esferificaciones de sal de chocolate Milenia
  • 300 g de dulce de leche + 2 cdas.
  • 200 ml de leche
  • 1/2 cdta. de esencia de vainilla

Preparación:
En un bol, bate los huevos con el azúcar. A continuación, añade la esencia de vainilla, el aceite de girasol, dos cucharadas de dulce de leche y la leche y vuelve a batir.
Después, agrega la harina y la levadura y mezcla hasta que no queden grumos.
Finalmente, añade las esferificaciones de sal de chocolate Milenia e integra. Vierte la mezcla final a un molde redondo y hornea 40 minutos a 180ºC. Deja templar y desmolda.
Cubre el bizcocho con el dulce de leche y las nueces picadas por encima.