Descubre nuestro rollo de queso con pistachos, arándanos y esferificaciones de sal de alta calidad prometemos se convertirá en tu aperitivo favorito.

Tiempo: 50 minutos

Raciones: 6

Dificultad: Fácil

Ingredientes: 

  • 1 cdta. de esferificaciones de sal de alta calidad Milenia
  • 225 g de queso crema
  • 200 g de queso de cabra
  • 1/2 cdta de ajo en polvo
  • 50 g de arándonos rojos deshidratados
  • 50 g de pistachos picados
  • 1/2 cdta. de pimienta
  • 1 paquete de galletas saladas

Preparación:

En un recipiente, mezclamos el queso crema y el queso de cabra hasta que queden cremosos, el ajo en polvo, la pimienta y las esferificaciones de sal.

Vertimos la mezcla en plástico film y enrollamos. Refrigeramos 1 hora para que esté firme. Pasado este tiempo, sacamos de la nevera y alisamos el exterior del rollo con ayuda de una espátula. Finalmente, cubrimos el rollo con los pistachos picados y los arándanos rojos y servimos junto con unas galletas saladas.