Descubre nuestro rollo de queso con pistachos, arándanos y esferificaciones de sal de alta calidad prometemos se convertirá en tu aperitivo favorito.
Tiempo: 50 minutos
Raciones: 6
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- 1 cdta. de esferificaciones de sal de alta calidad Milenia
- 225 g de queso crema
- 200 g de queso de cabra
- 1/2 cdta de ajo en polvo
- 50 g de arándonos rojos deshidratados
- 50 g de pistachos picados
- 1/2 cdta. de pimienta
- 1 paquete de galletas saladas
Preparación:
En un recipiente, mezclamos el queso crema y el queso de cabra hasta que queden cremosos, el ajo en polvo, la pimienta y las esferificaciones de sal.
Vertimos la mezcla en plástico film y enrollamos. Refrigeramos 1 hora para que esté firme. Pasado este tiempo, sacamos de la nevera y alisamos el exterior del rollo con ayuda de una espátula. Finalmente, cubrimos el rollo con los pistachos picados y los arándanos rojos y servimos junto con unas galletas saladas.
