¿Una receta sencilla y saludable? Nuestra tosta de hummus de remolacha, aguacate, germinados y esferificaciones de sal de alta calidad te encantará.
Comensales: 1
Dificultad: fácil
Tiempo de preparación: 15 minutos
INGREDIENTES:
- Pan de masa madre
- 250 gr de garbanzos en conserva
- 1 remolacha cocida
- 1 cdta. de esferificaciones de sal de alta calidad Milenia
- 1 diente de ajo
- 1 cda. de tahini
- 1 cdta. de comino
- ½ aguacate
- Unos brotes germinados
- Una semillas
Preparación:
Escurre los garbanzos y ponlos en un vaso de batidora. Añade la remolacha troceada, el diente de ajo, el tahini y el comino y tritura.
Untamos la tostada con una capa generosa de humus.
Colocamos encima unos gajos de aguacate.
Añadimos brotes germinados y las esferas de sal y espolvoreamos unas semillas por encima.
