¿Te apetecen unas habitas fritas con panceta, trufa y escamas de sal Milenia? Toma nota de nuestra receta.

Tiempo: 20 minutos.

Raciones: 2

Dificultad: Fácil

INGREDIENTES:

  • Escamas de sal Milenia.
  • 300 gr de habitas baby congeladas.
  • 100 gr de panceta en trozos.
  • Aceite de oliva.
  • 1 diente de ajo picado.
  • 1 cucharada de salsa de trufa.

PREPARACIÓN:

En una olla con agua añadimos las habitas y las ponemos a hervir durante 8-10 minutos. Una vez pasado ese tiempo, las escurrimos y las reservamos.

Por otro lado, en una sartén cocinamos la panceta troceada con un poco de aceite de oliva y ajo hasta que esté dorada y crujiente. En la misma sartén, añadimos las habitas cocidas y salteamos durante 2-3 minutos para que se impregnen con el sabor de la panceta.

Ahora vertimos la salsa de trufa sobre las habitas. Mezclamos bien para que todo se integre.

Por último, servimos las habitas con la panceta caliente y espolvoreamos con escamas de sal Milenia.