¿Cocinamos una receta saludable y deliciosa? Descubre nuestra crema de brócoli, queso cheddar y sal de mesa fina yodada Milenia. ¡Te encantará!
Tiempo: 45 minutos
Raciones: 2
Dificultad: Fácil
INGREDIENTES:
- Sal de mesa fina yodada Milenia.
- 1/2 cebolla mediana picada.
- 1 diente de ajo picado.
- 500 ml de caldo de verduras.
- 200 gr de brócoli fresco cortado.
- 50 gr de queso cheddar rallado.
- 50 ml de nata para cocinar.
- Picatostes.
- Aceite de oliva.
PREPARACIÓN:
En una olla, cocinamos la cebolla picada y el ajo con un poco de aceite. Removemos bien para evitar que se queme. Después, vertimos el caldo en la olla y a continuación el brócoli. Cocinamos durante 10-15 minutos hasta que el brócoli esté tierno.
Después, usamos una batidora para triturar la crema hasta conseguir una mezcla suave y cremosa. Incorporamos la nata para cocinar, el queso cheddar rallado y la sal de mesa fina yodada Milenia a la mezcla. Cocinamos a fuego medio-bajo, removiendo hasta que el queso se derrita completamente y quede bien integrado.
Por último, servimos caliente y acompañamos de picatostes.
