¿Te apetece una deliciosa mousse de mango? Te encantará el contaste si añades un poco de sal Milenia.

Tiempo: 20 min + 2h de nevera

Dificultad: Fácil

Raciones: 2

INGREDIENTES:

  • Sal de mesa fina Milenia.
  • 200 gr de mango fresco en trozos.
  • 2 cdas. de azúcar.
  • 200 ml de nata para montar.
  • 40 gr de mango fresco en cubos pequeños para decorar.

PREPARACIÓN:

Trituramos los 200 gr de mango junto con una pizca de sal de mesa fina Milenia hasta obtener una textura suave. Por otro lado, en un bol, batimos la nata para montar junto con el azúcar hasta que se formen picos suaves. Más tarde, incorporamos el puré de mango a la nota montada poco a poco, utilizando movimientos envolventes para mantener la mezcla aireada. Dividimos la mousse en vasos individuales y refrigeramos durante al menos 2 horas para que adquiera una textura firme. Finalmente, decoramos con los cubos de mango.